Avant les vacances des mandalas ont été réalisés sur les groupes pour être placés sur les portes d'entrée des différents lieux de l'Eveil ...Vous pourrez bientôt découvrir l'Eveil plus en détail en  les suivant  ... Mais en attendant  grâce à ce diaporama, vous pouvez essayer de deviner à quels endroits ils correspondent  ...

 

 

Avec l'autorisation de Mr Didier RIGAUD, directeur de l'Eveil, nous publierons  dorénavant chaque semaine le "Flash Liaisons Institutionnelles" qu'il rédige, et qui est affiché dans le hall d'entrée de l'Eveil ... 

 

             "Pour   favoriser l'intégration et l'accès à la vie économique, sociale et politique des personnes handicapées, une Journée Internationale des Personnes Handicapées a été proclamée, en 1992, par les Nations Unies, à la date du 3 décembre.

      Cette année le thème en est:   

                                   « Culture accessible, Culture pour tous »
                                          L’art est un moyen de sensibiliser et de renforcer la
                                                                   compréhension réciproque.

 Cette journée mondiale est par ailleurs l'occasion idéale de réaffirmer certains principes de base, trop souvent oubliés: " Tous les êtres humains naissent libres et égaux en dignité et en droits ". Le respect de cette dignité due à chaque personne, valide ou non, implique la reconnaissance de droits fondamentaux comme l'éducation ou l'accès au travail.

 

Les manifestations organisées à cette occasion nous invitent à   modifier le regard que nous portons sur les personnes handicapées. "

              

                            ( source: http://www.journee-mondiale.com/158/journee-internationale-des-personnes-handicapees.htm)

 

A l'Eveil, nous poursuivons depuis mars 2003 notre projet: "Agissons pour notre cause, 2 jambes 2 roues pareil pour tout le monde..."  et c'est pour nous tous les jours la journée des personnes handicapées ... mais nous réfléchissons pour l'instant à la forme que nous allons donner à cette journée  de Lundi prochain ...

 

Pour commencer, nous allons visionner ce film (cliquez sur l'image ci-dessous) :

             

(Si vous avez regardé le film, n'hésitez-pas à nous faire part de vos réactions par un commentaire ...)

 

Voir également le dossier sur le site Eduscol:
" À l'occasion de la journée mondiale des personnes handicapées du 3 décembre 2012, l'éducation nationale se mobilise aux côtés de grandes associations et de ses partenaires pour impulser et relayer des actions de sensibilisation dans les écoles et les établissements scolaires.[...]

 

 

  Le Jobard:  Seul au monde.

 

Tous les mercredis, c'était la même chose. Tant que j'étais avec les copains, en train de bâtir la tour, ça allait super bien. Mais dès que je rentrais à la maison , j'avais un cafard du diable. J'étais seul jusqu'à sept heures et quart et ça me rendait dingue. Je savais bien qu'elle n'y était pour rien, qu'il lui fallait travailler pour gagner des sous, qu'elle avait une demi-heure de trajet en bus et qu'elle devait encore faire les courses avant de rentrer. Mais je trouvais ça injuste. Pourquoi on ne vivait pas comme les autres ? Pourquoi on n'était pas une vraie famille ? Pourquoi on ne partait jamais en week-end ?

Je serrai Rex contre moi. Pourquoi étais-je toujours seul ? Rex se mit à aboyer et trotta jusqu'à la porte d'entrée.

 

  Pour écouter l'extrait lu par la voix de synthèse Pico , cliquez sur le lecteur ci-dessous:  

 

( Merci à David Lucardi et Bertrand Lambard pour  leur formidable logiciel  VoxOOFox ...  qui a permis de réaliser cet enregistrement de façon simple et légale ... ) 

 

L'extrait du livre "Le Jobard" est publié avec l'autorisation de:

  Auteur : Michel PIQUEMAL

Illustrateur : Olivier BALEZ

© 2007 Editions Milan Poche Junior

Exercices:

( Télécharger extrait  et exercice au format Pdf )

 

 

 

 

  

  Après avoir vu comment il pressait les fromages, la visite continue...Daniel a pris ce qui flottait au dessus dans la cuve. On se demandait ce qu'il allait faire...

Il a serré dans ses mains pour égoutter et il a obtenu ce que l'on appelle "le grain" ! Il utilise "le grain" pour vérifier si le fromage est bon à presser. Si le grain n'est pas correct ( qu'il ne colle pas ) Daniel doit rebrasser encore dans la cuve...

Valérie nous a fait goûter "le grain". C'était chaud et ça avait un très fort goût de lait ! Certains ont aimé comme Virginie ou Dylan, d'autres n'ont pas vraiment apprécié comme Lucine ou Andréa...

 

Ensuite, nous avons vu la crème qui coulait dans un gros pot ! Nous avons même pu y goûter !

 

Une fois que les cuves sont presque vides, Daniel doit les nettoyer pour le lendemain. Il met de l'eau à l'intérieur !

 

 

 

Ici on voit un grand balai vert qui frotte la cuve en tournant ! Comme Daniel l'a expliqué à Davy, il met un produit très fort qu'il ne faut pas toucher !

video fromagerie (2) par eveil25

 

 

Daniel rentre dans la cuve pour la rincer !

Cela a bien fait rire tout le monde !

Valérie a fait goûter du fromage à tout le monde !

Dylan a l'air d'apprécier !

 

Il y avait deux sortes de fromages: un des deux comté était plus vieux donc plus fort !

 

Lucine a préféré le premier fromage c'est à dire le plus jeune, le plus doux, le moins affiné...

Après cette dégustation, nous allons dans la cave à fromage!

Beaucoup de fromages sont là, par exemple ici un du 24 octobre.

Celui-ci est plus vieux car on ne voit plus beaucoup la date !

Il a été fabriqué le 15 Octobre...

Tous les jours, Daniel doit retourner les fromages un par un.

Il faut être costaud car une meule de fromage pèse à peu près 45 kg ! (On a utilisé 400 litres de lait pour une meule !)

Attention au mal de dos !

Daniel nous explique qu'il doit nettoyer les meules avec du sel !

C'est un travail  long et difficile car les meules sont très lourdes!

Après cette très intéressante visite, nous repartons à l'Eveil plein de souvenirs...

Nous remercions Daniel de nous avoir gentiment accueillis et de nous avoir expliqué son métier!

Merci à Valérie de lui avoir demandé et de nous avoir accompagnés.

Merci à Chantal et Cyrille de nous avoir accompagnés...