Le 26 Octobre, nous sommes allés à la fromagerie de Levier pour voir la fabrication du fromage. Il y avait comme accompagnateurs  Alain, Chantal, Cyrille, Stéphanie et Valérie. Nous étions beaucoup de jeunes, il y avait Andréa, Blandine, Davy, Dylan, Emilie, Guillaume, Lucine, Mickaël Jordan, Robin et Virginie. NOUS ARRIVONS  A LA FROMAGERIE DE LEVIER.  

 

 Après être sortis des véhicules, nous allons à la fromagerie…

 

 

 

Andréa,Davy, Emilie et tous les autres entrent dans la fromagerie. Il y avait une très forte odeur !

 

 

Nous sommes arrivés dans la salle de fabrication du fromage…

Nous avons directement vu plusieurs cuves et à l’intérieur, il y avait le fromage qui était brassé avant d’être pressé.

 

 

Le fromage de la cuve va couler dans ces grands bacs blancs en passant par des tuyaux.

Voila le fromage qui coule !

 

 

 

Le surplus coule en dessous des bacs blancs…

 

Ensuite, Daniel (le mari de Valérie) a enlevé les bacs blancs pour les mettre au dessus des fromages…

 

 

A suivre....

Nous n'avons pas trouvé de chanson sur le comté mais celle-ci illustre bien aussi les fromages de notre belle région...